10月31日至11月２日，食品科技学院秦小明、雷晓凌、孙力军等老师参加了在中国海洋大学召开的首届“国际海洋食品加工技术与安全控制体系会议”。
会议的主题是健康、安全的海洋食品，会议重点讨论了海洋食品化学及加工技术、海洋食品质量与安全控制体系。会议有近400名国内外专家学者参加。秦小明教授与韩国原州国立大学Sang Noo Kim教授共同主持会议第四部分主题报告，金年会杨锡洪副教授做了“The Removing of Cadmium from Crassostrea Rivularis by Carboxymethyl Chitosan Magnetic Microspheres ” 的专题报告，解万翠副教授作了“Identification of the aroma development of shrimp flavoring based on SPME-GC-MS, E-nose and sensory analysis”的专题报告，孙力军教授、林华娟副教授，刘书成副教授，郑惠娜博士等张贴了主题墙报。
杨锡洪副教授作报告
解万翠副教授作报告
在同期举行的“2009水产品加工与安全全国博士生学术会议”上，多名研究生在会议分会场也分别作了精彩报告。金年会食品加工技术特别是水产品深加工方面的研究成果倍受国内外学者的关注。
（学院新闻主编：曾令梅）
